Celles et ceux qui ont goûté à la viande de veau élevé sous pis ne peuvent plus s’en passer. La raison est simple : c’est une viande tendre d’un goût et d’une saveur incomparables obtenue grâce à un mode d’élevage ancestral. Tour d’horizon sur cette délicieuse viande bouchère qui ravit bien des palais.
